En trinvis let frittata opskrift at bruge til morgenmad, frokost, brunch eller aftensmad. Det er perfektion. Du vil takke os.
En frittata er en af de gyldne retter, der kan komme dig i starten af dagen, give dig komfort til frokost, være en brunchfave og kan afslutte din dag som en tilfredsstillende middag. Og det har den flair, der gør det rustik og elegant alt på samme tid. Det er perfektion på en tallerken. I lige nu tænker du sandsynligvis, hvornår kan jeg få det? Nu nu nu!
Hvad du skal bruge:
(Serverer 4)
- 1 spsk olivenolie
- 1 / 2 gulløg, tyndt skåret
- 3 kopper spinat, tæt pakket
- 5 store æg
- 1 / 2 kop revet ost
- Splash af mælk
- 1 tsk salt
- 1 / 2 tsk frisk revnet sort peber
Trin 1: Tænd din ovn til broilerindstillingen. I en stor ovn-sikker sautépande opvarmes olivenolie over en middelhøj flamme. Tilsæt løg og kog indtil gennemskinnelig og blød - omkring 7 minutter - omrør lejlighedsvis.
Trin 2: Tilsæt spinat til panden og kog den indtil visnet (ca. 3 minutter).
Trin 3: I en skål, pisk æg, ost, mælk, salt og peber sammen. Tilsæt æggeblandingen til panden og lad den lave mad uden at røre den, indtil kantene går fast (ca. 2 til 3 minutter).
Trin 4: Overfør panden til ovnen og smør frittaten for 4 til 5 minutter eller indtil den er kogt igennem. Serveres, at skønhed af en simpel skål varm.
