Reducer fedt og kalorier ved at starte måltidet med ægdråpsuppe i stedet for æggetruller.
At få takeaway fra en kinesisk restaurant betyder ikke, at dit måltid har at være højt i fedt og kalorier. De mest nærende valgmuligheder er dem, der indeholder en række grøntsager og ikke dyppes i dej eller stegt. Blandt appetitvækkere på de fleste kinesiske restauranter er ægdråbsuppe et af de sundere valg.
Ernæring
En kop ægdråpsuppe indeholder 65 kalorier, 2,8 gram protein, 10,3 gram kulhydrater og kun 1,5 gram fedt . Selv om ægdråbe suppe ikke er en særlig god kilde til de fleste vitaminer eller mineraler, indeholder den 15,7 milligram C-vitamin, hvilket er 26 procent af den daglige værdi. Din krop har brug for dette vitamin til at lave kollagen, reparere væv og helbrede sår. C-vitamin er også en antioxidant, som hjælper med at begrænse cellebeskadigelse fra biprodukter af metabolisme kaldet frie radikaler.
Lav energitæthed
Brøndbaserede supper som ægdråbe suppe er lave i energitæthed, hvilket betyder, at de ikke Der er ikke mange kalorier pr. gram på grund af deres høje vandindhold. Spise fødevarer, der har lav energitæthed i begyndelsen af dit måltid, hjælper dig med at forbruge færre kalorier samlet på det måltid. Fyldning på fødevarer med lavt energidensitet kan være en god måde at opretholde en sund vægt på.
Natrium
Selv om ellers ikke særlig usund, er ægdråbssuppe fra en restaurant sandsynligvis meget høj i natrium. Hver kop æggesuppe indeholder 892 milligram natrium, hvilket er ca. 39 procent af den anbefalede daglige grænse på 2.300 milligram for raske individer. Regelmæssigt forbrugende for meget natrium kan øge dit blodtryk og øge risikoen for hjertesygdomme. Begræns andre højt natriumholdige fødevarer på de dage, hvor du spiser ægdråbe suppe.
Sund ægdråbe suppe
For en sundere version af ægdråbe suppe, gør det selv og begrænse mængden af natrium ved at bruge lavnatrium kylling bouillon og tilsættes ikke yderligere salt under madlavning. Tilsæt grøntsager som scallions, majs og bønnespirer til suppen for at øge indholdet af fiber og mikronæringsstoffer. For at lave et måltid af ægdråbsuppe, tilsæt nogle rejer eller tofu til protein.
