Clorophyll gør planterne grønne.
Chlorophyll er et grønt pigment, der findes i stort set alle planter. Det er nødvendigt for processen med fotosyntese, som omdanner solskin til energi. På nogle måder er chlorophyll analog med blod, og det er faktisk meget ens i struktur til hæmoglobin fundet i humant blod. Klorofylpigmentet indeholder i sig selv ingen næringsstoffer bortset fra magnesium, selvom flydende ekstrakter af chlorophyll har meget sunde næringsprofiler.
klorofyl
Klorofyl er et molekyle i planter, der dækker bestemte frekvenser af sollys, hovedsagelig blå og røde nuancer, til brugbar energi i form af glucose. Processen med fotosyntese kræver også kuldioxid og vand. Klorofyl afspejler lysets grønne frekvens, hvorfor næsten alle planter er grønne. Som et molekyle er klorofyl "bygget" omkring et atom af magnesium. I modsætning hertil har humant hæmoglobin en meget lignende struktur, men den er bygget op omkring et jernatom, og derfor er dit blod rødt i stedet for grønt. Som tillæg er chlorophyll tilgængelig som flydende ekstrakter, pulvere, kapsler og tabletter. Disse kosttilskud stammer normalt fra alfalfa, byggræs, kelp, spirulina eller wheatgrass. Som følge heraf er næringsprofilen for dit chlorophyll supplement direkte relateret til dets primære kilde.
Flydende chlorophyll
Alle former for flydende chlorophyll er rige på magnesium, fordi chlorophyll pigmentet er baseret på mineral. Flydende chlorophyll er også en god kilde til de fleste B-vitaminer, C-vitamin, aminosyrer, nogle enzymer og mange andre mineraler i spormængder, selv om den nøjagtige ernæringsprofil er relateret til ekstraktkilden. For eksempel har flydende chlorophyll af hvedegrass, alfalfa eller alger tendens til at være den rigeste kilde til næringsstoffer og antioxidanter sammenlignet med andre kilder. Faktisk sælges juice fra alfalfa eller wheatgrass ofte som klorofylltilskud, fordi op til 70 procent af materialet i saften er chlorophyll. Flydende klorofyl skal opbevares køligt i tæt forseglede mørke glasflasker, ellers vil den oxidere, og klorofylen vil nedbrydes og miste sin virkning.
Naturkilder
Alle mørkegrønne planter og grøntsager er fremragende kilder til klorofyl. Ud over alfalfa, hvedegræs og alger er andre bredt tilgængelige kilder spinat, kale, chard, broccoli, spire, grønne bønner og persille. Langvarig madlavning har imidlertid tendens til at ødelægge klorofyl, så det er de bedste metoder at spise dine grøntsager. Rå eller hurtigt dampende. Bortset fra klorofyl er grønne grøntsager også gode kilder til fiber og mange andre næringsstoffer.
Potentielle fordele
Mange af de sundhedsmæssige fordele, der tilskrives chlorophyll, såsom antioxidant, antiinflammatoriske og immunitetsfremmende egenskaber, er faktisk forbundet med de forskellige næringsstoffer og forbindelser af planterne, hvorfra chlorophyll supplementet ekstraheres. Imidlertid er chlorophyll selv en meget god naturlig deodorizer, som er fantastisk til hvidløg eller løgåndedrag, og det er også et fremragende chelateringsmiddel, der kan binde sig til tungmetaller og toksiner og fjerne dem fra kroppen. Desuden bidrager det høje magnesiumindhold i chlorophyll til stærke knogler, afslappet muskelton og sund enzymatisk aktivitet. Et andet godt punkt om ren chlorophyll er, at den er fuldstændig giftfri, hvilket gør det sikkert selv i store doser. På den anden side indeholder chlorophyll kosttilskud forbindelser som visse B-vitaminer eller phytonutrienter, der kan føre til bivirkninger i store doser, så læs næringsetiketterne omhyggeligt.
