Ingen skorpe på disse yndige grøntsagsbid, bare veggies toppet med pizza sauce, ost og italienske krydderier.
Ingredienser
Gør 4 portioner
- 1 stor aubergine, skåret ¾-1 "tyk
- Olie til børstning
- 1 tsk hvidløg salt
- ½-2 / 3 kop pizza sauce
- ½ teskefulde italienske krydderier
- ½ kop mozzarella ost
- Valgfri pizza påfyldning: ananas, skiver oliven, vegetarisk pepperoni
Rutevejledning
Trin 1: Pensel aubergine skiver med olie på begge sider, og drys med hvidløgsalt. Placer på grill og kog i 3-4 minutter, indtil det er mørt, men ikke for blødt.
Trin 2: Forsigtig spred et tyndt lag med pizza sauce på hver skive og drys med italiensk krydderier og mozzarellaost. Placer eventuelle ekstra pizza på toppen af osten.
Trin 3: Return auberginepizzater til grillen og opvarm i endnu 2-3 minutter, indtil osten smelter.
Prepping ægplanter
For at forbedre smagen eller dine ægplanter skal du fjerne lidt af deres bitterhed og fugt, før du griller. Placer en aubergine skive på et papirhåndklæde og salt det liberalt. Sæt et andet papirhåndklæde over det og top med en anden skive aubergine. Salt denne skive og gentag processen, indtil alle skiverne er saltet og stablet mellem papirhåndklæder. Lad dette aubergine tårn sidde i cirka 30 minutter, tag derefter skiverne og tør dem af. Nu er de klar til grillen.
Opskrift med tillid til Cookouts Veggie Style.
