Undgå fastfood kan hjælpe dig med at opretholde din vægt.
Hvis du er en af de mere end en tredjedel af amerikanerne, der er overvægtige, kan du blive fristet til at spise hovedsageligt fedtholdige fødevarer eller fødevarer, der indeholder kunstige sødestoffer i et forsøg på at tabe sig. Men disse meget fødevarer kan faktisk bidrage til vægtforøgelse, hvis du ikke er forsigtig.
Raffinerede carbs
At spise for mange kulhydrater, især raffinerede kulhydrater, kan føre til vægtøgning. En højt kulhydrat kost kan forårsage store stigninger og derefter falde i blodsukker niveauer, siger Dr. Walter Willett, formand for ernæringsafdelingen ved Harvard School of Public Health. Lavt blodsukker får dig til at blive sulten igen, hvilket kan føre til overspisning. Spise slik og forarbejdede fødevarer, hvoraf de fleste er lavet med raffinerede korn, gør dig mere tilbøjelige til at gå op i vægt, mens du spiser fuldkorn gør vægttab mindre sandsynligt, ifølge en artikel offentliggjort i "The New England Journal of Medicine" i juni 2011 .
Fastfood
Selv om der findes nogle sunde muligheder på fastfood restauranter, er de fleste af mulighederne fede og kalorieindholdsbomber. Ikke alle undersøgelser, der involverer fastfoodforbrug og vægtforøgelse, konkluderer, at fastfood forårsager vægtforøgelse, men en November 2008 reviewartikel i "Fedme Anmeldelser" viste, at størstedelen af de undersøgte 16 undersøgelser viste en sammenhæng mellem fastfood forbrug og en stigning i alt kalorier forbruges og vægtforøgelse.
Fødevarer indeholdende kunstige sødestoffer
Mens du måske er fristet til at bytte en almindelig sodavand til en kost sodavand til at spare kalorier, er det måske ikke den bedste idé. En undersøgelse offentliggjort i "Fedme" i august 2008 fandt ud af, at folk, der drak kunstigt sødede drikkevarer eller brugte kunstige sødestoffer i fødevarer, faktisk var mere tilbøjelige til at gå op i vægt end dem, der ikke brugte disse sødestoffer, selv om der endnu ikke er nok bevis for sig sikker på at kunstige sødestoffer forårsager vægtforøgelse. Dette skyldes, at folk ofte overkompenserer for de gemte kalorier ved at spise senere, eller fordi den søde smag øger sult og trang til andre fødevarer, da din krop forbinder en sød smag med kalorier.
Fødevarer højt i mættet fedt
Det er nok ikke en stor overraskelse, at fødevarer højt i mættet fedt kan forårsage vægtforøgelse. Disse fødevarer har flere kalorier pr. Gram, så det er nemt at spise for meget af dem og gå i vægt. Umættede fedtstoffer, der hovedsagelig kommer fra plantefødevarer, kan være mindre tilbøjelige til at forårsage vægtforøgelse end dyrebaserede fedtstoffer, hvoraf de fleste er mættede fedtstoffer, selv om de indeholder samme mængde kalorier pr. Gram ifølge en undersøgelse offentliggjort i " Fedme "i april 2007. Deltagere, der øgede deres indtagelse af mættet fedt, oplevede vægtforøgelse, mens de, der øgede mængden af umættede fedtstoffer, de forbrugte, ikke voksede.
Fødevarer indeholdende transfedt
Selvom de fleste ikke bruger en stor mængde transfedt, kan fødevarer, der indeholder en lille mængde af dette fedt, øge dine chancer for vægtforøgelse, især hvis du allerede er overvægtig. April 2007 artiklen i "Fedme" bemærkede, at hver 1 procent stigning i kalorier fra transfedt førte til en vægtforøgelse på omkring 2.3 pounds i de overvægtige kvinder, der deltog i undersøgelsen.
Sukker-sødet Drikkevarer
Hvis du virkelig ønsker at undgå vægtøgning, hold dig til drikkevarer som vand og te, der er naturligt fri for kalorier. Undgå sukkersøtede drikkevarer som almindelig sodavand og frugtdrikke, da du drikker disse gør det mere sandsynligt, du vil gå op og blive overvægtige, ifølge en anmeldelseartikel, der blev offentliggjort i "The American Journal of Clinical Nutrition" i august 2006.
