Nogle restaurantmedarbejdere får erfaring som busser, før de bliver servere.
Servere, der ofte kaldes tjener og servitricer, tager ordrer og bringer kunderne mad i fuld service , sidde ned restauranter. Bussere rydde borde og bringe snavsede retter til køkkenet. I gennemsnit har servere en tendens til at gøre mellem $ 1000 og $ 2.500 mere end busser om året, og det gælder i mange stater og restauranttyper. De betales også forskelligt; mens bussere i mange restauranter deler i en procentdel af ventepersonale-tips, laver de i det mindste mindstelønnen, og deres løn er mere direkte bundet til antallet af timer, de arbejder. Servere på den anden side er afhængige af tips til de fleste af deres lønninger, og mængden af penge, de laver, kan variere betydeligt pr. Skift.
Gennemsnitlig nationalbetaling
Ifølge US Bureau of Labor Statistics er ca. 395.750 bussere og andre spisestue og cafeteria arbejdstager var ansat i USA i maj 2012. De tjente i gennemsnit $ 9,47 i timen og rapporterede gennemsnitlig årlig løn på $ 19.690. Ca. 2.332.020 ventepersonale var ansat i USA og tjente i gennemsnit $ 9,95 i timen og $ 20.710 pr. År.
Betal med arbejdsgivertype
Servere, der arbejder på frittstående restauranter, rapporterede en gennemsnitlig årlig løn på $ 20.370 i 2012 , mens busser på frittstående restauranter i gennemsnit udgjorde 18.960 dollar om året. Begge tendens til at tjene højere løn på restauranter i hoteller, i gennemsnit 24.360 $ for servere og 22.670 $ for bussere. Barer var noget af en anomali i branchen, hvor busserne rapporterede en smule højere indtjening på $ 20.140 sammenlignet med $ 19.660 for servere, sandsynligvis fordi de fleste "servering" i barer udføres af bartendere.
Betaler af staten
Nevada gav en anden uregelmæssig situation, hvor busser rapporterede højere lønninger end servere, $ 24.560 pr. år sammenlignet med $ 22.540 for servere. Dette var også tilfældet for Mississippi, hvor busserne i gennemsnit udgjorde $ 17.830 og servere i gennemsnit $ 17.520 pr. År. Men i de fleste stater tjente servere mere - nogle gange betydeligt. Washington rapporterede en af de største forskelle mellem indtjeningen hos servere og bussere, hvor serverne rapporterede en gennemsnitlig løn på $ 27.040 om året, og busserne tjente i gennemsnit $ 22.190.
Job Outlook
For dem, der søger en stilling som enten en busser eller server, den gode nyhed er, at restauranter ofte ansætter til begge stillinger. Dette har mindre at gøre med beskæftigelsesvækst og mere at gøre med den meget høje omsætningsrate i restaurantbranchen. Alligevel forventes antallet af ansatte som servere og busser i USA at vokse; Præsidiet for Arbejdsstatistik forventer mellem 2010 og 2020 yderligere 17.700 arbejdspladser til busser og omkring 195.900 nye job, der skal oprettes til servere.
