Dæk den fedtfyldte mayo til en mere næringsrig, cremet erstatning.
Pakket med omega-3 fedtsyrer og protein, tun er det perfekte valg til frokost eller eftermiddagsmad. Men smothering din tun sandwich med mayonnaise er ikke sund. Kun 1 spiseskefulde mayo har mere end 90 kalorier og 10 gram fedt. Brug en sund mayonnaise-erstatning for at besejre tørheden uden at fortabe smag og ernæring.
Almindelig yoghurt
Mens du sandsynligvis ikke vil tøve med at blande yoghurt til en frugtfrugtparfait eller din morgenfrokost, kan du tøve med at smide det med din tun. Men en dukke af fedtholdig yoghurt er den perfekte erstatning for fedtfyldt mayo. Den har lige omkring 10 kalorier og 0,2 gram fedt pr. Spiseskefuld. Yoghurt er også fyldt med kalcium, kalium og protein, som hjælper dig med at blive fuld i længere tid. Hvis konsistensen af almindelig yoghurt er for løbende, skal du vælge tykkere græsk yoghurt i stedet.
Avocado
Hvis du kan lide smag af avocadoer, kan de cremet grønne frugter også erstatte mayo, når du prøver at spise sundt. Selv om de ikke har den naturligt tangy smag af mayonnaise, tilbyder de en subtil smag, der passer godt sammen med en række ingredienser. En 1/2-kops portion af pureed avocado har kun 180 kalorier, mere end 7 gram fibre og mere end 13 gram sunde umættede fedtstoffer, som beskytter mod hjertesygdomme. Disse typer af fedtstoffer reducerer ikke kun usunde LDL-kolesterolniveauer, men hæver også sunde HDL-kolesterolniveauer. Avocados pakker også et stærkt slag af calcium, kalium, magnesium og vitaminer A og K.
Hytteost
Hos kartonen kan hytteost virke som en tvivlsom erstatning for tyk og cremet mayo. Men med nogle få enkle trin kan du gøre den chunkede ost til en cremet krydderi. Dæk en skål med cheesecloth, plop cottage cheese oven på toppen og lad den dræne natten over. I morgen skal du bare slå de resterende ostemasse med en elektrisk mixer, indtil den er glat. Lavfedt cottage cheese er næringsmæssigt ligner yoghurt, med kun 10 kalorier og mindre end 0,2 gram fedt pr. Spiseskefuld. Men det har en meget saltere smag, så du vil nok være i stand til at bruge mindre af det uden at ofre smag.
Ekstra Ingredienser
Hvis du er en mayonnaise-galning, kan du bruge enhver form for erstatning til at forlade dig efter din gamle tun sandwich. Hvis yoghurt eller cottage cheese bare ikke vil tilfredsstille dine smagsløg, skal du prøve at indstille andre ingredienser i sandwichen. Fikhakket pickles giver et spændende twist. Nogle squirts af sennep kan også gøre din tun tangy. Andre ingredienser kan omfatte skivede oliven, ristede gulerødder eller hakkede røde peberfrugter.
