Chokolade er højt i kulhydrater.
Chokolade tilføjer kulhydrater til din kost, hovedsagelig i form af sukker. Den præcise mængde kulhydrater afhænger af din chokolade præference. Mælkchokolade har for eksempel tendens til at have en højere procentdel kulhydrater end mørk chokolade. Hvis du er bekymret for dit kulhydratindtag eller følger en regimenteret kostplan, skal du dele din søde godbid på forhånd og læg resten af baren i et skjulested. Du vil sandsynligvis være mindre tilbøjelige til at overindulge, hvis en del af baren er ude af syne.
Typer Carbs
Chokolade er rig på sukker, en type simpel kulhydrat. Sukker bryder hurtigt ned og konverterer direkte til glukose ved hjælp af enzymer i tyndtarmen. Tarmvægge afhenter glukose, så din blodbanen hurtigt absorberer det. Da denne proces sker ret hurtigt, stiger dit blodsukker pludselig og giver dig en sukker-rush følelse. Chokolade har også en lille mængde fiber, et komplekst kulhydrat. Selvom fiber er en nødvendig komponent i sund fordøjelse og regelmæssige afføring, konverteres den ikke til glukose, og den føjer heller ikke kalorier til din kost.
Mælkchokolade
En ounce mælkchokolade giver 150 samlede kalorier. Næsten 45 procent af kalorierne i mælkchokolade kommer fra kulhydrater. Dette svarer til ca. 65 kalorier fra kulhydrater eller ca. 16 gram kulhydrater pr. 1 ounce, da kulhydrater, med undtagelse af fiber, har 4 kalorier pr. Gram. En ounce af mælkchokolade har også en 0,5 gram fiber; Mælkchokolade er dog fuld af sukker og fedt og bør ikke være en primær kilde til fiber i din kost.
Mørk chokolade
En ounce af 70 til 85 procent cacao mørk chokolade indeholder 170 kalorier og næsten en- tredje kommer fra carbs. Du får ca. 13 gram kulhydrater, der svarer til 52 kalorier, fra 1 ounce mørk chokolade. Hvis du foretrækker mørk chokolade, der er 60 til 69 procent cacao faststoffer, vil du vinde op forbruge i alt omkring 165 kalorier pr. 1 ounce servering. Denne type mørk chokolade har 15 gram kulhydrater, der svarer til 60 kalorier fra carbs, i en ounce chokolade. Fordi mørk chokolade har mere cacao faststoffer, er den højere i fiber end mælkchokolade. En ounce mørk 70- til 85 procent cacao faststof chokolade tilbyder så meget som 3 gram fibre, mens 60- til 69 procent cacao faststoffer mørk chokolade giver næsten 2,5 gram.
Kulhydrat Anbefaling
Fordi kulhydrater konverteres til glukose - din krops hovedkilde til energi - du har brug for en høj procentdel af carbs hver dag. Din kost skal bestå af 45 til 65 procent kulhydrater, rapporterer centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse. For en 2.000-kalorie diæt, har du brug for 225 til 325 gram om dagen, som et eksempel. Fiber har en separat anbefaling på 14 gram pr. 1.000 kalorier du forbruger. Baseret på en 2.000-kalorie diæt, skal du bruge 28 gram daglig fiber. Chokolade er ikke den sundeste mulighed for at hjælpe dig med at opfylde dit carb og fiberindtag. Ideelt set bør hovedparten af dine kulhydrater og fibre komme fra fuldkornsprodukter, grøntsager, kartofler, bønner, bælgfrugter og andre minimalt forarbejdede fødevarer.
