Hvis du har laktosmaldigestion, kan drikkemælk forstyrre din mave.
Lactosemaldigestion - også kaldet lactoseintolerans - sker, når din krop ikke har nok af et særligt fordøjelsessymtom, der er kendt som lactase. Du har brug for dette enzym til at nedbryde lactose, carb i mælk. Hvis du opdager, at drikkemælk altid forstyrrer din mave eller giver dig gas, kramper eller andre pinlige eller smertefulde fordøjelsesproblemer, kan lactoseintolerance være det, der bekymrer dig.
Forekomst
For de fleste mennesker rundt om i verden, falder lactaseniveauerne naturligt ned, når de er forbi stadium i at drikke en mælkrig diæt - det vil sige, når de vokser ud af barndom og tidlig barndom. Selvom nogle kan fortsætte med at producere nok lactase efter dette punkt for at fordøje mælk helt, producerer en del af befolkningen - mellem 30 og 50 millioner amerikanere ifølge Cleveland Clinic - ikke længere nok lactase til at kunne drikke mælk uden ubehagelige fordøjelsessymptomer . Blandt nogle etniske grupper, som afroamerikanere, indfødte amerikanere og asiatiske amerikanere, mellem 75 og 90 procent er lactoseintolerante.
Symptomer
Lactosemaldigestion forårsager en lang række gastrointestinale problemer, og symptomerne kan være smertefulde og pinligt. Mellem 30 minutter og to timer efter at have drukket mælk, kan du opleve kvalme, mavesmerter, mavesmerter, gas og diarré. Disse symptomer sker, fordi selvom du ikke kan fordøje laktosen i den mælk, du drikker, kan bakterierne i din tarmen. Da de bryder det ned i tarmene, skaber de den gas, der forårsager din fordøjelsesproblemer. Hvor slemt dine symptomer kan afhænge af, hvor meget mælk du drikker; hvis din krop producerer små mængder lactase, kan du muligvis tolerere et lille glas mælk, men ikke en ekstra stor latte.
Management
Du kan klare laktoseintolerans på flere forskellige måder. Kommercielt tilgængelig lactosefri eller reduceret lactosemælk fremstilles med mælk, der har fået enzymet lactase tilsat det. Du kan også tage laktasetilskud, før du drikker mælk for at tilføje enzymet til dit system. Forbrug af mælk til et måltid i stedet for alene kan medvirke til at reducere eller undgå ubehagelige symptomer og opbygge din tolerance over for lactose ved gradvis at inddrage mere mælk i din kost, kan nogle gange opbygge niveauet af lactase i fordøjelsessystemet.
Overvejelser
Fordi mælk og mejeriprodukter er så gode kilder til calcium, er det nyttigt at finde måder at inkludere dem i din kost i stedet for at bare fjerne dem, selvom du er lactoseintolerant. Udover at tilføje lactase gennem kommercielle produkter kan du vælge mælkefødevarer, der er rige på calcium, men relativt lave i lactose, såsom schweizisk eller cheddarost. Du kan inkludere yoghurt i din kost, fordi selvom den indeholder lactose, er lactosen i yoghurt lettere fordøjet end i mælk. Ikke-mejeriprodukter kan også levere calcium til din kost. Rabarber, spinat og dåse sardiner eller laks med knogler kan støde på dit calciumindtag.
