En afbalanceret kost, der er rig på fuldfood, forbedrer iltniveauet i hjernen.
Hvis du føler dig drænet og har svært ved at koncentrere dig, kan din hjerne være desperat for luft. Oxygen er 10 gange mere afgørende for din hjerne end resten af din krop, ifølge Franklin Institute. At få nok ilt til din hjerne er imidlertid ikke nok til wellness. Oxygen kaldet frie radikaler kan skade din hjerne. En sund kost, der er rig på visse fødevarer, kan bidrage til at sikre positive niveauer af hjælpsomme ilt, samtidig med at man spærrer frie radikaler. Andre vigtige faktorer omfatter sunde søvnvaner og rutineøvelse.
Frugt og grønt
Frugter og grøntsager giver rigelige mængder af antioxidanter, såsom beta-caroten og vitamin C. Fordi antioxidanter er din hjerne primære forsvar mod frie radikaler, kan spise mere frugt og grøntsager forbedre iltbalancen i din hjerne. US Department of Agriculture bruger ORAC, eller oxygen-radikal absorptionskapacitet, scorer for at vurdere antioxidantegenskaberne af fødevarer. Frugter og grøntsager med særlig høje ORAC-scores omfatter blåbær, sorte blommer, hindbær, kirsebær, avocado, appelsiner, artiskokker og asparges. Grønne bladgrøntsager, såsom spinat og tørrede frugter, såsom rosiner, forsyningsjern - et mineral, der tillader ilttransport gennem hele kroppen og hjernen.
Nødder og frø
Nødder og frø er de bedste udbydere af antioxidant vitamin E. Fordi hjernen udnytter så meget ilt og indeholder så meget sundt fedt, mener forskere, at E-vitamin kan spille en vigtig rolle for at reducere kognitiv nedgang, ifølge Office of Dietary Supplements. Spise flere vitamin E-rige fødevarer tidligt kan hjælpe med at afværge demens og andre aldersrelaterede neurologiske problemer senere - hvoraf mange ikke har nogen kendte helbredelser. Kvinder kræver hver dag 15 milligram af E-vitamin. De fleste nødder og frø, herunder jordnødder, hasselnødder og mandler, giver over 2 milligram per ounce. En ounce solsikkefrø giver 7.4 milligram.
Kød og skaldyr
Lavt jernniveau begrænser iltforsyningen til din hjerne og kropsceller, hvilket medfører træthed og dårlig arbejdsydelse, siger ODS. Skimping på proteinrige fødevarer - primære jernkilder - øger din risiko for jernmangel. Kød og fisk og skaldyr indeholder en form for jern, der er lettere for din krop at absorbere end jern fra planter. Kvinder i alderen 19 til 50 kræver hver dag 18 milligram jern. Tre ounce kyllingelever giver 11 milligram. En tre ounce servering muslinger eller oksekød giver 5 til 6 milligram. Tun, hvide kødfjerkræ og krabbe giver moderate mængder.
Bælgplanter
Legumes, såsom split ærter, bønner og linser, giver værdifulde mængder af antioxidanter og jern. For at hjælpe din krop til bedre at absorbere planteafledt jern, parbælgplanter med vitamin C-rige fødevarer, såsom citrusfrugter, grønne grøntsager eller tomater. En kop kogte sojabønner giver ca. 9 milligram jern. Andre bønner og linser giver 4 til 6 milligram per portion. Næringsrige legume-baserede retter omfatter fedtfattig vegetarisk chili, hummus og tre-bønnesalat.
