Du har brug for kalium til muskelfunktion, men det virker ikke alene.
Elektrolytter er kraftfulde mineraler, som stabiliserer væskeniveauer over hele kroppen. Kalium er en type elektrolyt, der virker side om side med natrium, en anden elektrolyt. Disse mineraler arbejder så hårdt for at opretholde væsketryk omkring celler, at de faktisk brænder kalorier i processen. Mange frugter, grøntsager og fuldkorn giver dig sunde mængder af begge typer elektrolytter, så det bør ikke være svært at få det, du har brug for af en afbalanceret kost.
Hvordan fungerer de?
Alt i din krop - hud, organer og væv - består af celler. For at cellerne skal fungere, har de brug for en lige stor mængde tryk fra væske på indersiden såvel som udefra. Kaliumniveauer er meget højere i væsken i hver celle, mens størstedelen af natrium i dit system er lige modsat - uden for celler. Både kalium- og natriumkorsemembraner, hvis de har brug for for at balancere væske, som er kendt som membranpotentialet. Vedligeholdelse af membranpotentiale er en vigtig proces i din krop og tager op omkring 20 til 40 procent af dine hvilende energiforbrug, eller REE for kort. Resten af energiforbruget varierer fra person til person, men det er mængden af kalorier, din krop forbrænder, som understøtter fordøjelsen, neurologiske funktioner, dit hjerterytme, membranpotentialet og mange andre processer, der fortsætter i din krop.
Hvorfor de ' re Vigtigt
Kalium og natriums arbejde med at opretholde membranpotentialet er vigtigt for at opretholde livet. Regulering af disse mineraler er afgørende for en regelmæssig hjerteslag og muskelkontraktioner samt for at sende nervebeskeder i hele dit system. Dine nyrer arbejder hårdt for at filtrere kalium og natrium. Hvis dine nyrer ikke virker ordentligt, kan dine kalium- og natriumniveauer springe ned, hvilket resulterer i ubalance i væske. Hvis dine kaliumniveauer løber lavt, har du en uregelmæssig hjerterytme, kendt som arytmier, svage muskler og tarmsproblemer. Unormalt lave natriumniveauer kan føre til hjerne hævelse, muskelkramper og besvimelse.
Kalium og natrium Anbefalinger
Da kalium og natrium er afgørende for grundlæggende daglige funktioner, har du brug for en stor del af hver dag hver dag. Du har brug for 4.700 milligram kalium om dagen i løbet af dit voksne liv, medmindre du er sygeplejerske. I dette tilfælde skal du øge dit indtag til 5.100 milligram dagligt. Du kan have op til 2.300 milligram natrium hver dag, men hvis du har højt blodtryk, en familiehistorie af hjertesygdom eller er over 50 år, skal du reducere dit indtag til 1.500 milligram dagligt, ifølge Dietary Retningslinjer for amerikanere 2010.
For meget
Selvom du har brug for en masse kalium og natrium hver dag, bliver for meget af det ene til skade for dit helbred. Et højt kaliumniveau, kendt som hyperkalæmi, fører til prikken i dine lemmer, svage muskler og arytmi. For meget natrium påvirker også dit hjerte. Din krop holder på meget væske, hvilket tvinger dit hjerte til at pumpe hårdere for at få blod til dine arme og ben. Som et resultat, dit blodtryk spikes, slid ned dit hjerte og arterier. Du vil være mere udsat for at udvikle hjertesygdomme senere i livet. Du har sandsynligvis ikke for meget kalium i din krop, medmindre dine nyrer ikke fungerer ordentligt, men du kan overdosis på et kaliumtilskud. På den anden side er det muligt at få for meget natrium fra din kost, hvis du spiser meget salt mad eller har tendens til at krydre alt sammen med saltskakeren.
