Disse urtede og ostede frites gør et godt akkompagnement til ethvert måltid.
Ingredienser
- 2.2 Ib af Nicola kartofler
- 2 tsk af parmesan, revet1 tsk af tørret timian
- 3 ss olivenolie
- Havsaltkrystaller
- Friskkværnet sort peber
Rutevejledning
Trin 1: Forvarm ovnen til 350 ° F.
Trin 2: Skræl kartoflerne og blød dem i koldt vand. Skyl grundigt og skære tykke, brede skiver med en kniv, så du kan skære i forholdsvis klumpede pinde (ca. ½ i bredden).
Trin 3: Skyl stængerne igen, tør forsigtigt med en ren, tør klud og læg dem i en stor skål. Hæld over olivenolie og rør godt for at sikre, at de er alle overtrukne.
Trin 4: Drys med parmesan og timianen, og sæt de olierede frites forsigtigt i en frysepose. Luk det tæt og ryst grundigt, så osten og urterne holder fast i friterne. Åbn posen for at tilføje salt og peber. Luk og ryst grundigt igen.
Trin 5: Spred ud på et bageplade dækket med fedtpapir (pergament) papir.
Trin 6: Kog i den forvarmede ovn i 20 minutter.
Trin 7: Tjek krydderierne i slutningen af tilberedningstiden og nyd straks.
Opskrift med frihed fra Frites: Over 30 Gourmet Opskrifter.
