Dette er en rigtig let opskrift, og det ser fantastisk ut. Serveres med kold creme fraiche for at afbalancere tærmens sødme.
Ingredienser
Gør 6-8 portioner
- 18 oz blok af frosset, all-butter puff wienerbrød
- Afrimt mel, til rullende wienerbrød
- Mælk til børstning af wienerbrød
- 9 oz blok af hvid marcipan
- 3 / 4 lb blommer, halveret og pitted
- 2 spsk smør
- 3 / 4 kop blåbær
- 4 spiseskefulde bærestop
- 2 spiseskefulde ristede mandelflager
Rutevejledning
Trin 1: Forvarm ovnen til 400 ° F (200 ° C). Rul wienerbrødene ud på en floured overflade, indtil den danner et rektangel, der måler om 11in x 14in (29 x 37cm). Trim en 3 / 4in (2cm) bred strimmel fra alle kanterne og reserven. Placer kage rektangel på et bagning ark. Bør kanterne med mælk, og stram derefter strimlerne rundt om rektangulets yderside, trim efter behov. Prik bunden af wienerbrød med en gaffel.
Trin 2: Rul marcipanet meget tyndt ud, og læg det på kagerret og med begge hænder trække det så, at det sidder inde i konditoren, og skrumpe det lidt op, så det ligner en ubedret seng. Sprøjt blommens halvdele over toppen, skære side op, og prik dem med smørret. Sprøjt med blåbærene. (Hvis du ønsker det, kan du gøre tærten op til dette stadium og holde det i køleskabet natten over).
Trin 3: Varm syltetøj med 3 spiseskefulde vand for at gøre det lidt runnere, og dugg derefter halvt over frugten. Sprids med mandlerne og børst de udsatte wienerbrød med lidt mælk. Bages i ovnen i 20 minutter. Fjern tærten fra ovnen, dryss med den resterende papirstop og returner den til ovnen i en anden 10 til 15 minutter, eller indtil konditoriet er gyldent og blommerne er ømme. Serveres varm eller kold med creme fraiche.
Opskrift med tillid til Jam, Jelly og Relish.
