Forarbejdede kød er særligt dårlige for dig.
Nogle fødevarer er bedre at undgå eller spises kun i meget begrænsede mængder, uanset hvor meget du kan lide dem. Dette omfatter fødevarer, der indeholder ingredienser, der øger din risiko for sundhedsmæssige problemer, såvel som dem, der giver en masse kalorier uden at give mange næringsstoffer.
Forarbejdede kød
Forarbejdede kød som frokostkød, hotdogs, bacon, skinke og pølser er normalt høje i både fedt og salt og indeholder ofte også nitrater eller nitritter, hvilket kan øge risikoen for kræft. En undersøgelse offentliggjort i "Cirkulation" i 2010 viste, at spiseforarbejdede kød kan øge risikoen for diabetes og hjertesygdomme. Disse kød kan også øge risikoen for lunge- og tyktarmskræft, ifølge en undersøgelse offentliggjort i "PLoS Medicine" i december 2007. I stedet skal du spise magert kød, fjerkræ eller fisk, eller vælg vegetariske proteinkilder.
Fødevarer indeholdende transfedtstoffer
Undgå fødevarer, der indeholder transfedt så meget som muligt, og hold kalorier fra transfedt under 1 procent af dine samlede kalorier. Ikke alene øger disse fedtstoffer dine niveauer af lavdensitetslipoprotein eller dårligt kolesterol, men de reducerer også dit højdensitetslipoprotein eller godt kolesterol, hvilket øger din hjertesygdomsrisiko. Bagt varer og stegte fødevarer er nogle almindelige kilder til transfedtstoffer. Forkortelse og margarine indeholder også nogle gange transfedt. Kig efter "delvis hydrogeneret olie" på ingredienslisten, da dette indikerer tilstedeværelsen af i det mindste noget transfedt i fødevaren, selvom mærket siger, at maden er transfedtfri.
Salty Foods
Mens du ikke behøver at undgå alt salt i din kost, bør du begrænse dit natriumindtag til ikke mere end 2,300 milligram per dag. Forbruger mere natrium end dette øger din risiko for højt blodtryk og hjertesygdom. Det meste af saltet du får i din kost kommer fra restaurantfødevarer og forarbejdede fødevarer, så du bruger færre forarbejdede fødevarer og køber kun lavnatriumversioner af forarbejdede fødevarer og beder om, at der ikke tilsættes salt til din mad, når bestilling i restauranter kan hjælpe dig med at begrænse dit natriumindtag Undgå salte junk-food snacks, dåse supper og forarbejdet ost, da disse er særligt usunde salte fødevarer.
Sukkerholdige fødevarer
Hvis du har en sød tand og spiser mange sukkerholdige fødevarer, kan du lægge dig selv i øget risiko for hulrum, fedme og kroniske sygdomme. Tjek etiketterne på de fødevarer, du køber for at finde mærket med det mindste antal tilsat sukker. Drik vand i stedet for sukkerholdige drikkevarer, og vælg almindelig yoghurt over smagsstoffer. Undgå morgenmadsprodukter med mere end 5 gram sukker pr. Portion. Begræns din delstørrelse af desserter og slik og spis kun disse fødevarer ved særlige lejligheder i stedet for dagligt.
Raffinerede korn
I stedet for at spise mad lavet med raffinerede korn, vælg dem lavet med fuldkorn. At lave denne switch kan hjælpe dig med at reducere din risiko for hjertesygdomme, ifølge en undersøgelse offentliggjort i "American Journal of Clinical Nutrition" i september 2003. At skifte fra hvid ris, hvidt brød og andre fødevarer fremstillet med raffinerede korn til brun ris og fødevarer lavet med fuldkorn kan også reducere din diabetes risiko, ifølge MayoClinic.com.
