De fleste frugt smoothies indeholder ca. 50 til 60 gram kulhydrater.
På grund af deres ingredienser - normalt frugter, juice og mælkebaserede produkter - alle frugt smoothies indeholder en betydelig mængde kulhydrater. Hvis du har brug for at reducere dit kulhydratindtag, skal du erstatte dine carbholdige fødevarer med andre næringsstoffer, der er næringsdigt, lavt fedtindhold og sukker og højt proteinindhold.
Kulhydrater
Kulhydrater er essentielle næringsstoffer, der giver kroppen din energi. De er særligt nødvendige for børn og voksne, der deltager i regelmæssig fysisk aktivitet og for dem, der har høje energibehov. Fordi kulhydrater primært findes i plantebaserede fødevarer, er kulhydratholdige fødevarer sædvanligvis høje i andre plantebaserede næringsstoffer som vitaminer, mineraler og kræftbekæmpende fytokemikalier.
Ingredienser
De fleste frugt smoothies er lavet med ingredienser som f.eks. bær, bananer, pureed frugt og yoghurt. For at variere smagen af dine smoothies skal du tilføje jordnødder eller mandelsmør, smagsfulde yoghurt eller krydderier som muskatnød og kanel. Alternativt kan du tilføje små mængder espresso for at give din frugt smoothie et andet spark og et skrump af koffein.
Carbindhold
Fordi de fleste frugt smoothies er plantebaserede, vil deres kulhydratindhold være højere end deres protein eller fedtindhold. En kop bær, en halv banan og 1 kop mælk indeholder hver især ca. 15 gram kulhydrater, så en smoothie med disse tre ingredienser har i alt ca. 45 gram kulhydrater, eller ca. 35 procent af dit minimale daglige krav til dette næringsstof . For hver 1/2 kop frugtsaft du inkluderer, tilføjer du yderligere 15 gram kulhydrater. Når du køber en 12 ounce frugt smoothie på en specialbutik, kan du estimere, at indholdet af carbohydrat vil være omkring 50 til 60 gram pr. Drink.
Low Carb Alternatives
Hvis du vil reducere kulhydratindholdet i din frugt smoothie, brug lavere carb ingredienser. I stedet for saft, prøv at tilføje en lav-carb væske, såsom en sukkerfri limonade eller frugt slag. Eller reducer kulhydraterne ved at erstatte almindelig højkarbog yoghurt med en lavcarbon eller græsk yoghurt, som også er lav i fedt, men højt i protein. Jordnøddesmør og mandelsmør er også gode lav-carb ingredienser, men vær forsigtig, fordi de er højt kalorier.
