Snack på yoghurt til probiotiske fordele.
Ti gange så mange bakterier som menneskelige celler lever i din krop, ifølge en 2012 "Scientific American" -rapport. Ikke alle typer bakterier er skadelige. Nogle typer, kaldet probiotika, hjælper dig med at blive syge, i det mindste delvist på grund af at begrænse spredningen af skadelige bakterier. Nogle fødevarer indeholder probiotika naturligt og andre har tilføjet probiotika.
Probiotika versus præbiotika
Du kan øge dine sunde bakterie niveauer ved at forbruge enten probiotika eller præbiotika. Prebiotika er kulhydrater, der ikke er fordøjelige, hvilke probiotika bruger som mad. Forøgelse af mængden af præbiotika du forbruger kan hjælpe dig med at øge mængden af sunde bakterier i fordøjelseskanalen. Dette kan medvirke til at mindske risikoen for diarré, tyktarmskræft, fordøjelsesproblemer, forstoppelse og endog forkølelsen.
Probiotiske kilder
Du spiser sandsynligvis allerede nogle fødevarer, der indeholder probiotika. Tjek etiketten på din yoghurt for at se om den indeholder levende aktive kulturer, hvilket betyder, at den indeholder probiotika. Andre fødevarer til at øge dit probiotiske indtag omfatter creme, kål, kærnemælk, cottage cheese, pickles lavet med saltlage i stedet for eddike, surkål, kimchi, syltet ingefær, vin, microbrew øl, kombucha, shoyu, tamari sojasovs og fermenterede sojabønner kaldet natto , tempeh og miso.
Prebiotiske kilder
Hvis du ikke er fan af nogen af de gærede fødevarer, der indeholder probiotika, så prøv at spise flere af de fødevarer, der indeholder præbiotika. Fermenterede mejeriprodukter som yoghurt indeholder præbiotika samt probiotika, men alle fødevarer, der indeholder diætfibre inulin eller oligofructose, indeholder præbiotika. Disse fødevarer omfatter artiskokker, bananer, hvidløg, honning, løg og fuldkorn, især fuld hvede.
Overvejelser
Mange produkter indeholder ikke nok probiotika alene til gavn for sundhed. Du har brug for mindst 1 milliard kolonidannende enheder til gavnlige effekter, ifølge University of Kentucky Extension. Yoghurt med levende aktive kulturer bør indeholde omkring 100 millioner kolonidannende enheder pr. Gram. Det er bedst at få dine probiotika fra fødevarer frem for kosttilskud, da fødevarerne giver en lang række forskellige probiotika samt vitaminer og mineraler, der ikke findes i kosttilskud.
