En procent mælk giver de samme vitaminer og mineraler som højere fedtstoffer.
Din morgenfrokost ville ikke være komplet uden et stænk mælk, men den type mælk du vælge påvirker ernæringen af din morgenmad. Mælk er en del af den knoglebyggede mejeriprofil, og du har brug for 3 kopper mejeri om dagen for et godt helbred. To procent mælk er fyldt med vitaminer, mineraler og antioxidanter, men 1 procent mælk giver de samme næringsstoffer med mindre fedt.
To procent mælk
Hældning af en kop 2 procent mælk på kornet tilsættes 125 kalorier og 8,5 gram protein til din skål. Mængden af mælk henviser til mængden af mælkefedt. Helmælk har 3,25 procent mælkefedt, og 2 procent mælk er en reduceret fedtmælk. Fødevarer med reduceret fedtindhold har mindst 25 procent mindre fedt end det almindelige produkt, men de er ikke nødvendigvis fede fedtindstillinger. Helmælk indeholder 8 gram fedt pr. Portion, og 2 procent mælk har 5 gram. Tre af de 5 gram er mættede fedtstoffer, et usundt fedt, der kan holde sig til arterier og bidrage til hjertesygdomme. For en 2.000-kalorie diæt forbruge ikke mere end 22 gram mættet fedt om dagen.
En procentmælk
Hvis du vil have en lysere korntoppe, er 1 procent mælk et glimrende valg. En kop 1 procent mælk giver 102 kalorier, 8 gram protein og kun 2 gram fedt. En procent mælk er en fedmælk, fordi den har mindre end 3 gram fedt pr. Portion. Den indeholder også kun 1,5 gram mættet fedt, halvdelen af mængden i 2 procent mælk. Det amerikanske landbrugsministerium anbefaler, at du vælger fedtfattige og fedtfrie mælkesorter for at opfylde dine daglige anbefalede portioner af mejeri.
Transfedtstoffer
Transfedtstoffer er dårlige nyheder for dine kolesteroltal, og American Heart Association anbefaler forbrug mindre end 2 gram transfedt om dagen. Syntetiske transfedtstoffer tilsættes til fødevarer til smag og tekstur, men mælk indeholder nogle naturlige transfedtstoffer. På grund af dens lavere fedtindhold har 1 procent mælk mindre transfedt end 2 procent mælk. En håndfuld undersøgelser tyder på, at de naturlige transfedtstoffer i mælk måske ikke har de samme skadelige virkninger på cholesterol, men resultaterne er ubetingede. Kostvejledning til amerikanere foreslår at vælge 1 procent eller skummetmælk i stedet for fedmælk for at begrænse dit totale indtag af transfedtstoffer.
Andre næringsstoffer
En procent og 2 procent mælk er fyldt med calcium og fosfor, to mineraler der øger knoglernes sundhed. Til sunde knogler har du brug for 1000 milligram calcium og 700 milligram fosfor om dagen. En kop 1 eller 2 procent mælk giver ca. 200 milligram fosfor og over 300 milligram calcium. D vitamin D i mælk giver mulighed for calciumabsorption. Mælk giver også kalium, som styrer blodtrykket og fremmer muskelkontraktion. Du har brug for 4.700 milligram kalium om dagen, men de fleste voksne mødes kun halvdelen af denne anbefaling. At drikke 1 kop mælk til morgenmad, frokost og middag tilføjer over 1.000 mg kalium til din dag. Både 1 og 2 procent mælk er rige kilder til næringsstoffer, men 1 procent mælk giver de samme fordele for mindre fedt og færre kalorier.
