Disse smagfulde oksekødspidser på en seng af grillet romaine og toppet med en tangy tranebærsaus er en unik og yummy middag skål.
Ingredienser
Gør 4 portioner
- 1 kan Ocean Spray® Whole Berry Cranberry Sauce
- 1 kop hoisin sauce
- 3 / 4 kop tærte mango
- 2 grønne løg, hakket
- 2 teskefulde sesamolie
- 2 krydret hvidløg, hakket
- 2 spiseskefulde hakket koriander
- 1 spisesked revet ingefær
- 1 teskefuld orange appelsin
- 1 / 4 teskefrit rød peberflager
- 1 pundkødskørt eller flankbøf
- 1 / 4 kop plus 2 spiseskeder ekstra jomfru olivenolie, opdelt
- 2 spiseskefulde balsamicoeddike
- 2 hele hoveder romaine halvdele
- 1 tsk havsalt
- 1 / 4 teskefrit sort sort peber
pynt
- 1 / 4 kop Ocean Spray® Craisins® Original Sweetened Tørrede Tranebær
- 2 spiseskefulde hakket koriander
Rutevejledning
Trin 1: Kombiner marinade ingredienser i medium skål og visp indtil kombineret. Placér halv marinaden i små skål og reserver for basting; dække og køle. Anbring resterende marinade i gallon ziplock taske. Skær oksekød i 1 / 4 tommer brede strimler på tværs af kornet. Sæt oksekød i pose med marinade og køle 2 timer eller natten over.
Trin 2: Forbered en gas- eller kulgrill til medium høj varme. Sug 16 (6-tommer) træspidser i vand i 10 minutter. Fjern oksekød fra tasken; kassere marinade. Træk oksekød på spyd.
Trin 3: Split romaine hoveder i halv længde, forlader rod ende fastgjort. Pisk sammen 1 / 4 kop olivenolie og balsamicoeddike i lille skål. Drizzle over salat halvdele; drys med salt og peber.
Trin 4: Børste grillstativ med resterende 2 spiseskeder olie; placere spidser og salat halvdele på rack. Grillspidser afdækket 4-6 minutter; baste ofte med reserveret marinade og vende lejlighedsvis. Grill romaine halver 1-2 minutter pr. Side, eller indtil det er let forkølet og visnet. Placer romaine halvdele på fad og top med spyd. Garnér ved sprinkling med crains og hakket koriander.
Opskrift med venlighed af Ocean Spray®.
