Selvom vinsmagningen virker simpel nok, er en overraskende mængde detaljer nødvendig, når man hælder et glas vino. Og mens vi håber, du er kommet langt siden de berygtede boxed vin college binges, forstår vi, om begrebet vinsmagning er noget skræmmende.
Tidligere i ugen var New Yorks Puro Chile vært for en eksklusiv Perez Cruz-vinproducent, der smagede det med en prøveudtagning af syv chilenske røde vine. Forfattere og selvudråbne World Wine Guys Mike DeSimone og Jeff Jenssen var til stede for at give smagere en snig ind i deres nyeste bog, Vine på den sydlige halvkugle: Den komplette vejledning.
Bortset fra en ny kærlighed til chilensk vin gik vi væk fra prøvesmagningen med meget mere end bare røde tænder. Her deler Mike og Jeff deres seks "Ss" af vinsmagning:
(Som en ekstra bonus har vores venner hos Puro Wine lavet en rabatkode til The Nest-læserne. Besøg deres hjemmeside og indtast "7777" for at modtage en 15% på en af Puro Vines produkter!)
Sluge og smage
Sluge og nyde: Læn dig tilbage et øjeblik og nyd vinen. Vin er kontemplativ og fælles, så tal med dine venner for at se, hvad de smagte.
Sip (vores favorit del!)
Tag en slurk af vinen og lad den ligge i munden i et øjeblik. Tænk over, hvad du smager. Er det sødt eller surt? Hvilke frugter smager du? Er eftersmagen behagelig?
Lugt
Sæt din næse ind i glasset og indånd dig dybt. Den menneskelige næse kan differentiere mere end to hundrede dufte i vin, herunder citrus, blomster, tørret kirsebær og friske brombær.
Puro Chile vin begivenhed
The World Wine Guys
Køb "Vine i den sydlige halvkugle: Den komplette vejledning" online på Barnes & Noble begynder i oktober. For flere vin tips og tricks, følg @worldwineguys eller find The World Wine Guys på Facebook. Kan ikke vente til oktober for at få hænderne på en kopi af vine på den sydlige halvkugle? Følg The World Wine Guys @ worldwineguys eller find dem på Facebook!
Swirl
Skær vinen i glasset for at lufte vinen og frigive mere af buket og aromaen.
