Food dehydrators gør tørret frugt og spare penge.
Food dehydrators er mere end genstand for late-night infomercials. Selvom du kan købe dem fra en TV-pitchman, er de faktisk legitimt nyttige køkkenværktøjer, der hjælper dig med at bevare alle former for mad. Uanset om du laver dit eget oksekød, tørrer du dine egne krydderier eller skaber dine egne frugtlæder, når du bruger en dehydrator til madvarer, sparer du også penge.
Snackbesparelser
En af en dehydrators fødevares store styrker er at lave tørrede snackvarer som f.eks. Oksekød og frugtlæder. Disse produkter er normalt meget dyre pr. Enhed, da du normalt kun spiser et par ounces ad gangen. Plus, hvis du køber dem hos dagligvarebutikker, betaler du en endnu højere markering, men hvis du laver din egen, kan du omgå denne udgift. Tørrede frugter er ofte søde nok til at erstatte slik, og sparer dig fra at købe candy på en quickie-mart også.
Madbesparelser
Dehydrering udvider levnedsmiddelets holdbarhed, så du kan spare endnu mere ved at udnytte køb i løs vægt, når varer sælges. Dehydrators giver dig også mulighed for at spare mad, som du allerede har købt og havde planlagt at bruge, men at du ikke har mulighed for at bruge før det går dårligt. I betragtning af at forskning fra National Resources Defense Counsel viser, at den typiske amerikanske familie kaster ud om 25 procent af den mad, den køber, dehydrerer, selv om en del heraf vil føre til betydelige besparelser.
Lagerbesparelser
Når du opbevarer mad ved at fryse det, er det både plads og energiintensivt at opbevare det. Du skal stable den i sin fulde størrelse i en fryser, der er drevet 24 timer om dagen for at holde det koldt. Dehydrerede fødevarer er meget mindre end deres oprindelige størrelse, fordi alt vandet er blevet fjernet. De er også normalt stabile i flere måneder, hvilket betyder at du kan smide et par krukker i dit spisekammer, i stedet for at skulle købe en fryser, gøre plads til det og køre det.
Potentielle sundhedsbesparelser
Med din egen dehydrator styrer du hvad der går ind i det og i sidste ende hvad du spiser. Desuden arbejder dehydratorer typisk med sunde fødevarer som frugt, grøntsager og magert kød. Når du øger mængden af tørret mad, du spiser, øger du faktisk mængden af sund mad, du spiser. Dette skal betale sig selv i reducerede omkostninger til sundhedsydelser over tid.
Multiplicere dine besparelser
Mængden, som du kan spare ved hjælp af en fødevare dehydrator er begrænset af, hvad du betaler for den mad, du lægger i det. Hvis du betaler høje priser på mad, vil dine dehydrerede genstande være dyre, når de kommer ud af din dehydrator også. Mens shopping på salg og i løs vægt er en god start, kan du spare endnu mere. Ved at dyrke dine egne frugter og grøntsager for at dehydrere, kan du i det væsentlige lave din egen mad for ingenting, men omkostningerne ved frø, vand og gødning. Da dehydratoren er så god til at krympe og bevare mad, kan du desuden vokse mere uden at skulle bekymre sig om at ødelægge det.
