Etiquette regler kan virke indelukket og forældet, men de eksisterer for at gøre dit job som værter at meget nemmere. Og stol på mig, mellem invitationer, stedindstillinger og madberedskab, du skal bruge al den hjælp, du kan få. Her deler jeg min vejledning til alle typer af fester - fra afslappede middage til mere formelle fêtes:
Invitationer:
Timing er alt. Giv dine gæster 4-6 uger til at svare på disse mere avancerede funktioner og to uger eller mindre for afslappede fester. Vil du sende noget hurtigt, mens du sparer på porto? Gå papirløs med websteder som Evite.com, Punchbowl.com og Paperless Post.
Siden inviterer indstiller scenen til din soiree, husk at give så meget info som muligt. Hvis børn ikke er inviteret, sig så. Er der en kjolekode? Beskriv det. Ord som "potluck" eller "BYOB" betyder, at din gæst ikke skal dukke op tomhændet.
Tilpassede invitationer af CECI New York og Minted
Reglerne for RSVP'er:
Da jeg er eneste barn, frygter jeg altid i hemmelighed, at ingen vil dukke op. Det er her, hvor RSVP'er kommer ind. Når du sender ud, skal du notere den hurtigste måde, hvorpå gæsterne kan komme tilbage til dig - uanset om det sker via en hurtig e-mail, et telefonopkald eller en god ole snail mail.
Hvis du er gæst, vær høflig. I det øjeblik du modtager en invitation, skal du kontrollere din kalender og reagere med det samme. fordi der er en god chance for at du glemmer eller ved et uheld mister din invitation i din stak af Pottery Barn-kataloger. Den værste lovovertrædelse? Ikke besvare overhovedet. Vær ikke den person.
Håndtering Ankomster:
Når gæsterne ankommer, skal dit værk som værter svare på døren. Helt seriøst. Lad være med at være i køkkenet og indstille kiks. Det er din værtinde forpligtelse til at vise ansigt, selvom du stadig er ved at oprette. Og glem ikke "få en, give en" teori. Tilbyder at tage en frakke eller taske ud af deres hænder, mens du giver op en drink eller noget at snacke på.
Værtinde gaver:
Selvom værtinde gaver ikke er påkrævet, er det altid rart at medbringe et lille tegn på værdsættelse. Den bedste del? Det behøver ikke at være dyrt. Fra blomster og vin til sæsonbetonede fødevarer (som lokal honning) værdsætter alle værter en god gave. Bare husk at bruge inden for dit budget.
(Sjov Tip: Hvis du modtager en gave fra en gæst, takk dem personligt, og du behøver ikke skrive en taknotation. Dette gælder for alle gaver, der gives ansigt til ansigt, takket være et lille etiketteindblik fra mine venner på Emily Post Institute.)
Foto: Fabrikantens retfærdighed
Infused Olive Oils, fra $ 18; LuceroOliveOil.com Gourmet Almond Butters, $ 12.99; SquirrelBrand.com Gastronomi Kort Skærebræt, fra $ 25-28; BespokeCustomGifts.com
Dæk bord:
Der er en god chance for, at din aftensfest ikke er et fem-retters måltid, men reglerne for indstilling af et formelt bord gælder også for enklere indstillinger:
1. Redskaber er præsenteret som du bruger dem, arbejder udefra. På venstre side af pladen, gaflerne. På højre side tættest på pladen er knive efterfulgt af skeer.
2. Husk at kanten af pladen og knivbladet skal stå over for hinanden.
3. Briller er til højre for aftenspladen og følger udenfor-reglen. Fra højre til venstre skal du oprette hvidvin glas, rødvin glas og vandglas.
4. Brødpladen er altid til venstre for din middagsindstilling. Smørkniven (som hviler på brødpladen) er den eneste kniv, der får hænge ud til venstre for aftenspladen.
Andre vigtige bemærkninger:
-Baserede krydderier på bordet ser bare tacky ud. Tilby salt og peber i shakers og brug små retter til servering af saucer.
-Greng vand ind i brillerne, før gæsterne kommer til bordet. At gøre dette på forhånd betyder blot, at du har en mindre ting at bekymre sig om.
-Passer mad til højre (og hold til samme retning). På den måde garanterer du, at alle får en smag af dine verdensberømte ruller.
