Meget behandlede fødevarer har tendens til at være de mest usunde valgmuligheder.
Mens forarbejdning af fødevarer kan få dem til at se pænere ud og vare længere, jo mere forarbejdede fødevarer er, desto mindre sunde vil de sandsynligvis være. Hele, minimalt forarbejdede fødevarer har en tendens til at indeholde flere næringsstoffer og mindre fedt, natrium og sukker end højtforarbejdede fødevarer, så undgå de mest forarbejdede fødevarer kan hjælpe dig med at holde sig frisk.
Fastfood
At spise fastfood mere end to gange om ugen kan øge risikoen for fedme og type 2 diabetes, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i "The Lancet" i januar 2005. Mens du nu kan få nogle retter på fastfood-restauranter, der er lidt sundere end andre, er de fleste af disse fødevarer for højt i fedt, kalorier og natrium og undgås bedre.
Forarbejdede kød
Forarbejdede kød, såsom bacon, skinke, pølser, hotdogs og luncheon kød, er en af de mindst sunde proteinkilder, du kan vælge. De øger din risiko for hjertesygdomme og type 2 diabetes, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i "Current Atherosclerosis Reports" i december 2012. Disse kød kan også øge risikoen for visse kræftformer, ifølge et andet studie offentliggjort i "PLOS Medicine" i 2007. Vælg ubearbejdede kød, eller, endnu bedre, vælg fjerkræ, skaldyr eller vegetariske proteinkilder som bønner mest af tiden.
Raffinerede korn
US Food and Drug Administration anbefaler at forbruge mindst halvdelen af dine kornportioner i form af fuldkorn. Det ville være endnu sundere at undgå raffinerede korn og bare forbruge hele korn. En undersøgelse, der blev offentliggjort i "The American Journal of Clinical Nutrition" i december 2007, viste, at folk, der forbrugte hovedsageligt raffinerede korn, sandsynligvis ville have et højere kropsmasseindeks, større talje og øget risiko for type 2-diabetes sammenlignet med dem, der indtog mere hele korn.
Imitation Alt
Undgå imitationer eller falske versioner af fødevarer, da disse tendens til at være fyldt med kemikalier og kunstige ingredienser og ikke så sunde som ægte mad. Mens tilsætningsstoffer, der anvendes i fødevarer, er klassificeret som "generelt betragtet som sikre" af US Food and Drug Administration, er nogle mennesker følsomme over for nogle af disse tilsætningsstoffer og oplever ubehagelige bivirkninger. Spring de kunstige sødestoffer, efterligningskrabbekød, sojeversioner af kød, falsk limonade og pandekage sirup og holde fast i rigtige fødevarer.
Fødevarer med tilsatte smagsstoffer
Selvom du kan købe nogle fødevarer, som yoghurt eller mælk, i enten almindelig eller aromatiseret versioner, er det sundere at købe den almindelige version og smag det selv ved at tilføje frisk frugt eller andre naturlige ingredienser. De forsmagede versioner har en tendens til at være meget høje i sukkerarter og kunstige ingredienser. For eksempel, mens 6 ounces almindelig yoghurt har 12 gram naturlig sukker, har yoghurt yoghurt omkring 26 gram sukker i en 6-ounce servering.
