Rensdyrspor
Ingredienser
2 oz. Van Gogh hollandske chokolade vodka
1 oz. hasselnød likør
1 / 2 oz. creme de cacao
Splash af fløde
2 chokoladekage wafers, knustForberedelseRim et martini glas med chokoladekage krummer og sæt til side. Shake Van Gogh Dutch Chocolate Vodka, hasselnød likør, creme de cacao og creme over is og hæld i glasset. Støvtop med flere chokoladekagekrummer.
Byttet: I stedet for at bruge cookies skal du prøve knuste hasselnødder eller fedtfattige Graham-crackere. Du kan også erstatte 2% mælk eller halv og halv for "stænk af fløde".Gemmen: 108 kalorier og 7.5 gram fedt
Hot Buttered Bourbon
Serverer: 2
Ingredienser
1-1 / 2 kopper æblecider, eller 1-1 / 2 kopper vand plus 2 Tbl. brunt sukker
2 kanelstænger
1 afrundet tsk. hele allspice bær
1 / 2 afrundet tsk. hele fedter
1 / 4 tsk. stødt ingefær
3 / 4 cup bourbon
2 skiver Nutmeg Butter (se nedenfor)Forberedelse
1. I en lille gryde skal du kombinere cider, kanel, allspice, nelliker og ingefær og placere over lav varme. Kog ved en simmer i 5 minutter.
2. Rør ind i bourbonen og bring den tilbage til en simmer; Fjern straks fra varmen.
3. Hæld i to opvarmede krus og top hver med en skive muskat smør.Muskat smør
Ingredienser
8 Tbl. (1 stick) saltet smør ved stuetemperatur
1 / 4 tsk. frisk revet muskatnød
1 / 2 tsk. flormelisKørselsvejledning: Sæt alle ingredienserne i en lille skål og rør med en gummi spatel at kombinere. Placer smørblandingen på et ark med vokspapir eller plastfolie og rul det i en logform omkring størrelsen af den oprindelige stok af smør, vrid papiret sammen i enderne for at udglatte loggen. Chill i fryseren i ca. 30 minutter, indtil det er fast, men ikke frosset hårdt. Skær i 1 / 4-tommer runder til brug i smørede drikkevarer. Smørret vil holde, frosne og tæt indpakket i mindst en måned; lad det stå ved stuetemperatur i 30 minutter før skæring det. Den holder i køleskabet i cirka to uger.
Bemærk: For at fordoble denne opskrift skal du, efter opvarmning af cideren, overføre den (med eller uden krydderierne) til en forvarmet termisk karaffel (en 34-oz. Karaffel vil fungere). Når du serverer hver gæst, hæld omkring et skud og en halv bourbon ind i et krus, fyld det med cider, og toppen med Nutmeg Butter.
Byttet: I stedet for æblecider skal du bruge en naturlig æblejuice (uden tilsat sukker). Brug kun 2 Tbl. smør og 1 oz. af butterscotch likør i stedet for smørstokken og bytte det brune sukker til et lavt kalde sødestof som Splenda.
Gemmen: 541 kalorier og 69 gram fedt!Eggnog Martini
Ingredienser
2-1 / 2 oz. eggnog
1 oz. Van Gogh Vanilla Vodka
3 / 4 oz. amarettoForberedelse
Kombiner ingredienserne i shaker og ryste med is. Stamme ind i kølet martini glas. Støv med frisk revet muskatnød eller kanel.
Byttet: I stedet for eggnog skal du bruge 1 / 4 kop 2% mælk kombineret med 2 Tbl. af bourbon med et strejf frisk revet muskatnød (eller bare køb en fedtfattig æggeblomme!).Gemmen: 22 til 44 kalorier
Chokolade Pebermyntekage
Ingredienser
3 / 4 oz. Partida Blanco Tequila
1 oz. pebermynte snaps
3 / 4 oz. Godiva likør
1-1 / 2 oz. fløde
Chokoladesirup og slikkande til garneringForberedelseRim martini glas med chokoladesirup og knuste slikkande. Ryst ingredienser i en shaker med is og spænd i glas.
Byttet: Brug 2% mælk i stedet for creme og usødet kakaopulver (eller sukkerfri chokoladesirup) i stedet for chokoladesauce.Gemmen: 152 kalorier og 15 gram fedt!
'Tis Sæson Sangria
Serverer: 8
Ingredienser1 / 4 kop sukker
1 kop vand
Friskpresset juice af 1 orange
Friskpresset juice af 1 citron
Kanelstang
750 ml rødvin
1 oz. Cointreau
6 oz. danskvand
4 appelsiner, tyndt skåret, til garnering
1 / 2 citron, tyndt skåret, til garnering
1 / 2 kalk, tyndt skåret, til garnering
1 / 2 Pippin eller Granny Smith æble, kernet og tyndt skåret, til garnering
20 druer, grøn og rød, til garneringForberedelse
Sæt sukker, vand, appelsin og citronsaft og kanelstok i en kasserolle og kog den. Reducer varme og lad dem simre i 10 minutter. Fjern fra varme og lad afkøle. Hæld rødvin, Cointreau og mousserende vand i en hulskål. Fjern kanelstaven fra sirupen, og hæld derefter i slageskål. Float frugt på toppen. Chill i mindst en time før servering.Byttet: Brug agave nektar, som let opløses og er lavt på det glykæmiske indeks, og honning eller et lavt cal sukker alternativ som Splenda til at sødes. (Eller du kunne bare skære ned på mængden af sukker!).
Gemmen: 193 kalorier
Calorie Intake Cheat Sheet
Få kendskab til kalorieindholdet for hver drink på festen. Fyld nu op!
Champagne: 128 kalorier (6 fl. Oz.)
Hvidvin: 144 kalorier (6 fl. Oz.)
Øl: 153 kalorier (12 fl. Oz.)
Rødvin: 154 kalorier (6 fl. Oz.)
Eggnogg: 270 kalorier (6 fl. Oz.)
Få den magre på dine yndlingsmåltider fra The Nest.
Holiday Cocktail Calorie Savers
Må ikke drikke dine kalorier i år! Vi spurgte vores ven Divya Gugnani, grundlægger og administrerende direktør for behindtheburner.com og forfatter til den kommende bog Sexy Women Eat, for at få tips til, hvordan du laver dine yndlingsferie drinks lidt ... lettere. Med disse cocktail swaps kan du få din drink uden skyld.
Forfatter: Amy Morales
Amy Morales er en 34-årig journalist. Musikentusiast. Lidenskabelig læser. Bacon fanatik. Certificeret iværksætter. Subt charmerende tænker. Ond zombie-junkie.
