Lær hvordan man laver kylling salat wrapper!
Har du altid ønsket at vide, hvordan de laver din favorit asiatiske kæde-restaurant forretter? Med blot nogle få enkle ingredienser, og en pan du kan forberede lækre Kylling salat wrapper som en sjov - tilskuere tiltalende - forretter eller som en hurtig kornfri middag!
Hvad du skal bruge:
(Serverer 4-6)
Til Sauce:
- 1 / 4 kop hoisin sauce
- 2 spiseskefulde sojasovs
- 2 spiseskefulde riseddike
- 1 spiseskefrit sriracha
- 1 tsk sesamolie
Til Kyllingen:
- 2 teskefulde jordnøddeolie, opdelt
- 1 pund jord kylling
- 8 oz. baby bella svampe, fint tærte
- 1 8 oz. krukke vand kastanjer, drænet og hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk frisk ingefær, hakket
- 1 / 4 koppeskallioner, skiver (plus mere til garnering)
- smør salat blade (omkring 2 små hoveder)
- 1 / 4 kophakkede jordnødder
Trin 1: I en skål whisk alle sauce ingredienser sammen. Eller kombinér i en mursterkrukke og skak indtil det er godt kombineret.
Trin 2: Varm 1 tsk olie i en stor gryde med lange sider. Tilsæt jorden kylling og kog til det ikke længere lyserøde. Brug en madlavningsredskab til at sprede kyllingen i små stykker. Når den er kogt igennem, overfør den til en ren skål.
Trin 3: Varm de resterende tsk olie i samme pande (over en middelhøj flamme) og tilsæt svampen. Sautér indtil blødt, omkring 5 minutter. Derefter tilsættes den hakkede hvidløg og ingefær og kog indtil duftende (en anden 2-3 minutter.) Tilsæt de hakkede kastanjer og kog i endnu et minut.
Trin 4: Tilsæt den kogte jordkylling (og saftene fra skålen) i panden sammen med den tilberedte sauce og skiverne. Toss til frakke og kog i endnu et øjeblik.
Trin 5: Fyld hvert salatblad med jorden kyllingblandingen og garnér med de hakkede jordnødder og skiverne. God fornøjelse!
Alt fotografering af Karen Biton-Cohen
