Immunfunktion
Hvis du forsøger at øge dit indtag af antioxidanter, hvilket forhindre for tidlig aldring og kan beskytte dig mod sygdom og bakterier, tranebærsaft er bedre end tørrede tranebær. Et 8 ounce glas tranebærsaft har 107 milligram C-vitamin, der overstiger dit daglige krav på 75 milligram. En 1/3-kops servering af tørrede tranebær har mindre end 1 milligram vitamin C.
Blodsundhed og metabolisme
Tranebærsaft giver en sjettedel af det K-vitamin, du har brug for hver dag, mens tørrede tranebær giver en- tiende. K-vitamin hjælper blodproppen ordentligt og beskytter dig mod at udvikle blødningsforstyrrelser. Men tørrede tranebær har fire gange så meget niacin som tranebærsaft, hvilket giver dig 3 procent af dit daglige krav. Niacin er et B-kompleks vitamin, der virker sammen med andre B-vitaminer, der hjælper din krop til at konvertere mad til energi.
Vægtkontrol og fordøjelse
Tranebærsaft er lidt mere energi-tæt end tørrede tranebær med 137 kalorier pr. Portion , sammenlignet med 123 kalorier i tørrede tranebær. Hver indeholder ubetydelige mængder protein og fedt. En vigtig fordel ved snacking på tørrede tranebær er dog deres fiberindhold. En 1/3-kops servering har 2,3 gram kostfibre, mens tranebærsaft har ingen fiber overhovedet. Institut for Medicin anbefaler, at kvinder får ca. 25 gram fibre om dagen. Tørrede tranebær kan hjælpe dig med at nå dette mål.
Urinvejsinfektioner
Enhver diskussion om tranebær er bundet til at vende sig til urinvejen. Tranebærsaft er et almindeligt hjemmemedicin til urinvejsinfektioner. I 2012 offentliggjorde "Archives of Internal Medicine" en rapport om 13 undersøgelser, der testede tranebærsaftens evne til at beskytte mod urinvejsinfektioner og konkluderede, at det var effektivt. Tørrede tranebær er også gavnlige, ifølge forskere, der offentliggjorde en undersøgelse i "British Journal of Nutrition" i 2010. De gav tørrede tranebær til 42 personer i seks måneder og fandt, at disse personer havde statistisk signifikant forbedring i symptomer forbundet med urinvejsinfektion.
