Honning indeholder naturlige sukkerarter og bør indtages i moderation.
Sukker og raffinerede kulhydrater findes i mange emballerede og forarbejdede fødevarer. Spise overskydende tilsat sukker og enkle kulhydrater som hvidt mel kan føre til sundhedsmæssige problemer som fedme, diabetes og hjertesygdomme. American Heart Association anbefaler, at kvinder og mænd henholdsvis begrænser deres tilsatte sukkerindtag til ca. 100-kalorier eller 6 teskefulde og 150-kalorier eller 9 teskefulde. Hvis du er diabetiker, har en glutenallergi eller er bekymret for dit helbred, kan din læge råde dig til at holde op med at spise sukker og fødevarer fremstillet af raffineret og andet mel.
Tjek madmærker for både tilsatte og naturlige sukkerarter, såsom råsukker, rørsukker, melasse og frugtjuicekoncentrater. Kig efter ingredienser, der har slutningen "ose", såsom saccharose, maltose og fructose. Se også efter andre sødestoffer, såsom majssirup med majsstivelse og majssødemiddel. Undgå produkter, der har disse ingredienser.
Spis havregryn fremstillet af almindelig stålskåret havre i stedet for pakkede instant havre. Pakket havregryn og korn indeholdende tilsatte sukkerarter og sødemidler, såsom majssirup med høj fructose. Sød din havregryn med frisk frugt som bananer eller bær.
Substitutér usødet æbleauce til sukker i dine bagningopskrifter. Tilsæt sødme og smag med ekstrakter af mandel, appelsin, citron eller vanille i dine dessertopskrifter i stedet for sukker.
Smag drikkevarer med krydderier såsom kanel eller muskatnødder i stedet for sukker. Prøv også naturlige sødestoffer som honning i din te og kaffe i stedet for bordsukker.
Spis glutenfri pasta og brød. Disse produkter er lavet uden hvede, byg eller rugmel og indeholder spelt- eller havremel i stedet. Se også efter diabetiske fødevarer, der ikke indeholder tilsat sukker. Disse varer findes almindeligvis i sundhedsforretninger.
Thicken supper, saucer, salat dressing, gravies med pulveriseret havre, jordflaxfrø eller kogt og pureed blomkål og andre grøntsager i stedet for mel. Undgå færdige og pakkede krydderier og saucer, da disse indeholder tilsatte sukkerarter og mel.
Elementer du skal bruge
- Almindelig havre
- Frisk frugt
- æblemos
- Frugt- og vanilleekstrakter
- Kanel og muskatnødder
- Honning
- Glutenfri mad
- Jordflaxfrø
Tips
- Reducere eller eliminere emballerede og forarbejdede fødevarer for at undgå tilsatte sukkerarter og mel. Spis mere hel mad og friske råvarer i stedet.
- Lav dine egne desserter i stedet for at købe købte bagværk for at undgå mel og sukker.
Advarsler
- Hvis du har en allergi eller intolerance overfor gluten, skal du kontakte din læge eller ernæringsekspert om en daglig plan, der fjerner hvedemel og andre kornprodukter. Det er vigtigt at lære at genkende hvilke produkter der indeholder hvedemel og gluten.
- Hvis du har diabetes, kan din læge anbefale at eliminere eller reducere fødevarer med både tilsatte og naturlige sukkerarter, herunder honning og frugt.
