Nøgleingrediensen i en vellykket foråret bash? En afslappet vært. Sådan opretter du en butikskøbt spredning, der holder dig ude af køkkenet og i det sjove.
Maden
Formula: Planlæg at servere ca. seks bid pr. Person pr. Time, når der ikke serveres middag.
I alt: Det er 180 bider til 10 mennesker til en tre-timers fest.
Huske: Det er bedre at have for meget mad til rådighed end for lidt. Du kan altid sende dine gæster hjem med en doggie taske, hvis der er rester.
Chip Tasting
Amerikas foretrukne junkfood kan præsenteres på en stilfuld måde, der får alle til at knuse. Vi udvalgte varianter af blues, let saltet, søde kartofler og rødbeder for at behage enhver smag.
Sådan tallerken
Tøm blot poser på displaytårne. Hold ikke tilbage, når det kommer til sortiment af chipfarver og sorter. Glem bare ikke at placere en dejlig bunke servietter i nærheden, fordi hænderne hurtigt bliver fedtede.Hvad din gæst vil tænke
”Til sidst opdagede nogen en måde, hvorpå kartoffelchips og kager er bedre til at tjene menneskeheden.”quiche
Pølse og soltørret tomat. Skinke og Gruyère. Zucchini og mozzarella. Mulighederne og kombinationerne for quicher er uendelige, med potentialet for at glæde næsten hver sultne gæst i rummet, inklusive kræsne vegetarer.
Sådan tallerken
Når du har fjernet din butikskøbte quiche fra ovnen, skal du lade den sidde og køle af, og derefter begynde at skære med en tagret kniv. Eller bryde cookie-skærene ud for at give denne parabol iøjnefaldende appel.Hvad din gæst vil tænke
"Yum, jeg har ikke haft quiche i så længe ... Jeg spekulerer på, hvordan de havde tid til at lave dette."Fyldte peberfrugter
Hvad er en krydsning mellem en peber og en tomat? Peppadew-peber, selvfølgelig. Når disse velsmagende piquanté mini-frugter omdannes til smagfulde pintstore forretter, pakker de krydret og sød smag og tilføjer et gourmet-touch til enhver fest.
Sådan tallerken
Disse amme kommer med kerner. Alt hvad du skal gøre er at begynde at udfylde. Vi skød en hvid bønnesalat i disse saftige poppers. Hummus er en anden hurtig og enkel crowd charmer.Hvad din gæst vil tænke
”Dette er en part-planlægger, der ved, hvordan man imponerer. Hvem har nogensinde hørt om en Peppadew? ”Prosciutto Purses
Let at samle, men med masser af flair springer det tyndt skiver kød et hak ved at slå sig sammen med erfarne, butikskøbte tunger.
Sådan tallerken
Pakk strimler af prosciutto rundt om den saftige fisk og skaldyr for at skabe en lomme. Top det af med en kvist farverig græsløg (valgfrit), og hold det hele sammen med en tandstikker.Hvad din gæst vil tænke
”Jeg tror ikke, at nogen så mig spise de første to, så jeg har bare en mere til.”Blokost
Hvorfor spilde tid på at pakke en flok små ostekiler ud, når en gigantisk hunk af Parmigiano Reggiano afgiver en solid erklæring? Plus, det er den forretter, som ingen kan få nok af.
Sådan tallerken
Tøm osten ned, og læg balsamicoeddik i en skål sammen med skivet fennikel på siden. Har et par knive rundt om haugen, så tre personer kan angribe den på én gang.Hvad din gæst vil tænke
”Ost er et indlysende valg af cocktailparty, der aldrig lades ned, men blokken er genial. For pokker!"Sjov på en pind
Tilpas hver kabob med dine egne kombinationer af klar til servering kød, fisk og grøntsager for at få dem til at se godt ud, hjemmelavet.
Sådan tallerken
Køb forkogt og forårs kylling, portobello svampe, cherrytomater og mini krabbekager. Pop på spyd. Serveres med butikskøbt spinat og artiskokdyp.Hvad din gæst vil tænke
”Så god og så sund. Jeg har brug for noget hvidvin for at vaske den ned. ”Key Lime Pie Bites
Med lidt kreativitet kan denne tangy favorit fra fryserafsnittet i din lokale købmandsforretning omdannes til en-serverende fornemmelser, der ikke smelter så hurtigt som is.
Sådan tallerken
Brug en is scoop, anbring individuelle portioner af tærten på en ske og læg dem op på en bakke. Dæk bakken med plastfolie, og sæt den i fryseren, indtil du er klar til at servere dessert. Pynt med et mynteblad for en strejf farve.Hvad din gæst vil tænke
”Jeg er nødt til ikke at invitere nogen af disse mennesker til min næste fest, så jeg kan stjæle denne idé.”Hvid Sangria
Denne crowd pleaser drager faktisk fordel af at blive lavet en dag i forvejen, og det vil have alle, der beder dig om opskriften.
Sådan tallerken
Kombiner cirka fire flasker hvidvin med en blanding af skiver grønne frøfrie druer, grønne æbler, asiatiske pærer, en dåse lychee nødder (i deres sirup) og starfruit. Lad alle ingredienserne blødgøre natten over. Når du er klar til at servere, skal du blande en lille flaske citronkalk-aromatiseret seltzer.Hvad din gæst vil tænke
”Gudskelov, de gik med den hvide sangria - denne forfriskende drink vil ikke plette mine tænder.”Hemmeligheder for at være en fabelagtig vært
Forbered pladsen
Placer dine møbler, så der er plads nok til, at gæsterne kan bevæge sig og sidde. Medbring flere stole og arranger dem i små grupper.Opret en lang afspilningsliste
Hvis to timer på Kanye West's "Stronger" har spillet tre gange, dør dit parti.Klæd dig pænt på, for at inponere
At se sammen og føle sig trukket sammen vil hjælpe dig med at føle dig selvsikker og vil også give dine gæster tryghed.Lager baren
En af de største festfejl løber tør for sprut, inden dine gæster er klar til at stoppe med at drikke. Hej!Party uheldige
Hvert parti har formentlig nogle få spil. Forbered dig på dem ved at fjerne genstande, der får dig til at krybe, hvis nogen gæst går forbi dem.Velkommen den ubudne
Lad os indse det: Hver god fest har et par kræsere. Hil dem som du ville, hvis de faktisk var på gæstelisten, og accepter den som et tegn på smiger.Have det sjovt!
Husk: Glade værter = glade gæster.Indkøbsliste
Ideerne bag denne fest er at blande tingene sammen, men hold det enkelt. Her er hvad vi købte for at fodre 10.
--2 quiche
--24 Peppadew peber (plus en fyldning)
--24 forkogte tunger og 1 / 2 lb. prosciutto
--5 pund importeret Parmigiano Reggiano, en flok fennikel og balsamicoeddik
--12 på forhånd kogte kyllingeanbud, krabbekager, portobello-svampe, cherrytomater og spinat- og artiskokdyp
--3-plus slags kartoffelchips
- Kalk lime tærte og frisk mynte
- 4 flasker hvidvin, 1 lille flaske citron limefrugt seltzer og frisk frugtSådan lager du din bar!
LiquorVin: 2 (750-ml.) Flasker (hver har ca. 5 portioner)
Øl: Et 24-antal tilfælde af 12-oz. dåser eller flasker plus en 6-pakke med 12-oz. dåser
Vodka: 1 liter
Gin: 1 liter
Rum: 1 liter
Tequila: 750 ml
Whisky: 750 ml.
Triple sek: 750 ml.MixereAppelsinsaft: 2 (1 / 2-gallon) kartoner
Tranebærjuice: 1 (64-oz.) Flaske
Klubbrus: 2 (2-liter) flasker
Tonic: 2 (2-liter) flasker
Ingefær ale: 2 (2-liter) flasker
Cola: 2 (2-liter) flaskerekstraktIs: 10 lb. (1 lb. pr. Gæst)
Citroner: ca. 6
Kalk: ca. 6
Briller: 30 eller 3 gange så mange briller som gæster
Kande:
Cocktail-ryster: Vælg briller med et metallåg eller en Boston-ryster - det er hvad de fleste pro-bartendere bruger, fordi glas udvides mindre end metal, og låget ikke sidder fast.
Omrørere: 1-pakke, tilgængelig i festbutikker
Oplukker
Proptrækker
Isspand
Istænger
Kniv og skærebræt (til citroner og limefrugter)
