Torskefisken leverer vitamin D-rig torskeleverolie.
Niveauer af D-vitamin i din krop kan ændres ved at ændre din kost eller udsætte din hud for solskin. Fiskeolie bruges som supplement til at levere omega-3 fedtsyrer til den menneskelige kost, men det vil sandsynligvis ikke indeholde betydelige mængder af D-vitamin. Torskeleverolie er den eneste type olie, der er rig på D-vitamin .
Vitamin D
De fleste vitamin D er syntetiseret i din hud. Den ultraviolette stråling fra solen omdanner en vitamin D-forstadie i dit hudvæv til brugbart D-vitamin. Meget lille D-vitamin kommer fra din kost. Hvis du har mindre end 20 nanogrammer af brugbart D-vitamin pr. Milliliter blod, er du D-vitamin mangelfuld. Et nanogram er en milliarddel af et gram. Faldet af D-vitaminindhold kan forringe diæt calciumoptagelse og føre til knogletab. D-vitamin er også vigtigt som en immunsystemmodulator.
Fiskeolie
Fabrikanter fremstiller fiskeolietilskud fra en række fisk. Den type fisk, der bruges til at gøre olien, bestemmer kapselens ernæringsmæssige indhold. Fisk som laks, sardiner og hellefisk har omega-3 fedtsyrer og D-vitamin, selv om mængderne varierer mellem typer af fisk. Laks indeholder dobbelt så meget D-vitamin som tun. Også behandlingsteknikker og fremstillingssteder kan påvirke indholdet af kosttilskud.
Torskelevertran
Torskeleverolie ekstraheres fra torskefiskens lever. Torsken er en stor, koldtvandsfisk, der findes i Atlanterhavet og Stillehavet. Samlet olie raffineres, deodoriseres og bleges til emballering. Torskeleverolie har både omega-3 fedtsyrer og signifikant D-vitamin. Det indeholder også vitamin A. Det er blevet brugt siden omkring 1900 for at forhindre knogledeformitet fra D-vitaminmangel. Tilskud kan indeholde variable mængder, så læs etiketterne omhyggeligt.
Nuværende Forskning
En 2011 anmeldelse offentliggjort i tidsskriftet "Medical Hypothesis" fandt vigtige ligheder mellem anticancer virkningerne af omega-3 fedtsyrer og D-vitamin. Forfatterne konkluderede, at kombination af kosttilskud sandsynligvis vil forebygge og behandle kræft. For nylig begyndte forskerne en langsigtet undersøgelse af kræft- og kardiovaskulær sygdomsforebyggelse hos 20,000 amerikanske mænd og kvinder med kombineret administration af supplerende D-vitamin og fiskeolie. Begrundelsen for denne store undersøgelse blev diskuteret i "Contemporary Clinical Trials" i 2012, hvor forskere foreslog brugen af fremtidige data til risikovurdering vedrørende kræft, diabetes, hypertension, depression, astma og andre sygdomme.
