Forskellige blodtyper har forskellige ernæringsmæssige krav.
I sin bog siger "Peter Right 4 Your Type", Dr. Peter D'Adamo, fordi folk har udviklet sig fra forskellige kulturer og har forskellige blodtyper, har vi forskellige ernæringsmæssige krav. Desuden forbeholder vores varierede baggrunde os visse sundhedstilstande, der kan undgås, hvis vi spiser de rigtige slags fødevarer. Type B blodtyper, for eksempel nedstammede fra nomadiske folk fra østafrika, de eurasiske sletter og i det sydlige Kina. De har tendens til at trives bedre på en kost, der er indfødt til disse områder.
Frugt og grønt
De bedste grøntsager til B-blodtyper er krydderier som broccoli, blomkål, kål og kale samt rodfrugter som gulerødder og roer. Grøntsager, der skal undgås, omfatter artiskokker, avocadoer, græskar, oliven og tomater. De bedste frugter omfatter bananer, tranebær, ananas og papaya. Men kokosnød, persimmons, granatæbler, rabarber og starfruit bør undgås. Æbler, abrikoser, de fleste bær, kirsebær, mango, meloner, ferskner og kiwier kan spises i moderation, ikke mere end en eller to gange om ugen. Veggies, der kan indtages i moderation, omfatter asparges, salat, selleri, svampe og både røde og hvide kartofler.
Korn og legumes
For B-blodtyper omfatter de bedste korn til brød, korn og pasta ris, havregryn og hirse. Desværre bør de mere almindelige korn såsom hvede, rug, byg og majs undgås, da de kan forårsage fødevareallergier. Granola, spelt og quinoa må spises i moderation, ikke mere end en eller to gange om ugen. Andre komplekse kulhydrater, der er acceptable for B-blodtyper, omfatter rød soja, nyre, marineblå og limabønner. Undgå linser, sorte øjne, garbanzos og pinto bønner så meget som muligt og konsumér grønne ærter, fava bønner, røde bønner og jicama i moderation.
Kød og mælk
B blodtyper kan nyde de fleste kød uden alvorlige kostproblemer. De bedste kød til denne blodtype er lam, venison, kanin, de fleste hvide fisk og laks, med oksekød, bøffel, kalkun, jakobsmuslinger, havkat og andre ferskvandsfisk forbruges ikke mere end en eller to gange om ugen. Imidlertid bør mange høns, herunder kylling og and, undgås sammen med svinekød, skaldyr og bløddyr såsom muslinger og østers. Fordi kylling er på de potentielle allergener, der er opført for B-blodtyper, bør B-typer også undgå æg, medmindre de er hjemme eller opdrættet. Acceptable mejeriprodukter omfatter sommerhuse og ricottaost, yoghurt og gedemælkprodukter som feta og kefir. Undgå blå oste og enhver anden form for stærk ost.
nødder og olier
B-blodtyper er begrænset til olivenolie og bør undgå alle andre almindelige olier, herunder vegetabilsk olie, canola, bomuldsfrø og jordnøddeolie. Torskeleverolie og hørfrøolie må anvendes moderat, ikke mere end en eller to gange om ugen. B blodtyper bør også undgå alle nødder og frø, da de er mulige allergener. Det er bedst at få dine kostfedt fra mælkeprodukter og andre animalske produkter.
