Forfriskende og enkle spydspidser stablet med honning sennep-gennemblødt kylling, søde kartoffel og veggies.
Ingredienser
Gør 8 portioner
- 2 pounds mellemstore søde kartofler (5 kartofler, 6 til 7 ounce hver)
- 2 pounds udbenede, skindløse kyllingebryst (cutlets), skåret i 1-tommer stykker
- 2 store sødrøde og / eller grønne paprika, skåret i 1-tommers firkanter
- 1 medium løg, skåret i 1-tommer stykker, lag adskilt
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 1 / 2 teskefuld salt
- 1 / 4 tsk stødt sort peber
- 1 / 2 kop honning sennep
Rutevejledning
Trin 1: Pierce søde kartofler med gaffeltænder. Mikrobølgeovn på høj til 3 minutter; drej kartofler og mikrobølgeovn til næsten ømme; omkring 1 1 / 2 til 3 minutter længere afhængigt af mikrobølgeffekt; fedt nok. Skræl; skåret i 1-tommer stykker (gør omkring 4 kopper).
Trin 2: I medium skål kombineres de søde kartofler, kylling, peber og løgstykker. Rør kombinationen af honning sennep og 2 spiseskefulde vand i skålen.
Trin 3: På 16 spydspidser skifte skifte søde kartofler, kylling og grøntsager.
Trin 4: Varm stor grillpande belagt med kogesprøjt over medium varme til varm eller forvarmekød. Arranger spydstykker i grillpanden eller på slagtekylling pan bestrukket med madlavning spray, børstning med enhver honning sennep tilbage i skål. Kog til kylling er kogt igennem, omkring 8 minutter, vende lejlighedsvis. Serveres varmt over dampet spinat, hvis det ønskes.
Opskrift med venlighed af NC søde kartofler.
