Få din udfyldning af forårsmiljøer på den bedste måde med sunde og smagfulde salater.
Der er ingen nyheder om, at salater er en absolut fjederklammer. De er lyse, forfriskende og alsidige, og den perfekte skål til at sparke med i det varmere vejr. Desværre er nogle salater faktisk ikke så sunde, som de synes, med dressinger og påfyldninger, der er fulde af mere fedt, kalorier og natrium end du tror. Executive Chef of Pritikin Longevity Center + Spa Anthony Stewart er her for at hjælpe med enkle salater toppet med Pritikins nye sunde salatdressinger.
Asiatisk Salat Med Pritikins Nye Skandaløse Asiatiske Salat Dressing
Fyldt med hydraterende og lækre frugter, er denne salat helt forfriskende. Det giver dig lige det rette middags energi boost du har brug for til frokost.
Hvad du skal bruge:
Gør 4 portioner
- Lotus rod skåret i 1 / 2-tommer tykke stykker
- 1 tsk balsamicoeddike
- 1 / 2 tsk granuleret hvidløg
- 6 kopper blandet asiatiske greens
- Orange supremed (pith og mebranes skåret væk, forlader kun segmenter af orange)
- Grapefrugt overhovedet
- 4 spiseskefulde friske basilikum blade skåret i tynde strimler
- 1 / 4 kopgrønt tyndt skåret
Retninger:
Trin 1: Mariner lotusrot i eddike og hvidløg.
Trin 2: Grill indtil lysebrun. Fedt nok.
Trin 3: Placer en lille bunke grøn på hver plade.
Trin 4: Sæt appelsin og grapefrugtsegment, basilikum, græs og lotusrød på toppen.
Couscous og Kirsebær Tomatsalat med Pritikins Toskanske Solskin Italiensk Salatbeklædning
Denne helhvede couscous er helt simpel og salig. Nyd det til frokost, som en parabol eller som en god snack hver dag på dagen.
Hvad du skal bruge:
Gør 4 portioner
- 1 / 2 rødløg hakket
- 1 kop kirsebærtomater halveret
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 / 2 tsk oregano tørret
- 1 / 4 tsk sort peber
- 1 1 / 2 kopper vand
- 1 kopcouscous (fuld hvede)
Retninger:
Trin 1: Let tåge en medium nonstick gryde med canola olie spray og forvarme over medium høj varme.
Trin 2: Tilsæt løg til panorering og sauté, indtil det er blødgjort, omkring 2 minutter.
Trin 3: Tilsæt tomater, hvidløg, oregano, sort peber og vand til pande og kog den.
Trin 4: Lavere varme og lad dem simre, indtil tomater begynder at blødgøre, om 3 til 4 minutter.
Trin 5: I mellemtiden placeres couscous i medium blandeskål.
Trin 6: Fjern tomatblandingen fra varme og hæld straks over couscous. Dæk og lad 5 stå til 8 minutter, indtil couscous er mørt og væske absorberes. Rør med gaffel til fluff før servering.
Sommer salat med Pritikins Tangy Mustard Dressing
Du kan nemt lave denne skål ved at smide ind næsten alle grøntsager, der allerede er i skarpere, især de crunchy. Her er en kombination, der er en favorit hos gæsterne på Pritikin Longevity Center.
Hvad du skal bruge:
- Blomkålfloretter
- Broccoli blomster
- Gulerødder
- rødløg
- radiser
- Romaine salat
- Agurk
- Tomat
Retninger:
Trin 1: I en stor skål skal du hugge alle dine grøntsager i bitdele med en kniv eller salathopper.
Trin 2: Chill dine grøntsager indtil du er klar til at tjene.
Alle opskrifter og billeder takket være Anthony Stewart og Pritikin Longevity Center + Spa.
